バリ島 人気ワルン&料理教室 / カユン
自然の中で実習
バリ島の言葉で「こころ」や「フィーリング」を意味する『カユン』の名を掲げたレストラン。ここで開催されているクッキングスクールでは、緑に囲まれたオープンキッチンでレッスンを受けます。道具も食材も昔ながらのナチュラルなものです。ウブド観光の折りに、ぜひ体験してほしいワルン & 料理を体験しましょう!
- メニュー & 料金
- 口コミ
★料理教室はカーチャーターとセットでお申し込みください!
カユンレストランのお料理教室
- ウブドらしい緑に溢れたカユンレストラン
- オープンエアのトラディッショナル・キッチン
- グリーンのエプロンとコック帽で身支度
- 自然の薬効たっぷりのハーブが調味料の素材
- 少人数で和やかにレッスン
- 昔ながらの釜戸で煮炊き
- カユンのシェフ直伝のレシピは格別の味
- 広々としたガゼボ席でお食事タイム
レシピ
- Balinese Soup(バリ風スープ)
- Balinese Sate Lilit(マグロのつくね串)
- Ayam Panggang Bumbu Bali(バナナの葉に包んで炙る鶏肉料理)
- Sayur Urab Bumbu Calas(バリ風温野菜サラダ)
- Ketupat(椰子の葉に包んで炊いたご飯)
料金
コース名 | 開催時間 | 通常価格 |
---|---|---|
カユンクッキングクラス | 9:00~17:00のうち2時間 | Rp.400,000 |
【料金に含まれるもの】 ミネラルウォーター、ウェルカムドリンク ※2名様以上のご予約で、ウブドエリアは無料送迎 |
インフォメーション
ご予約方法
- お問い合わせフォームからお申込みください。
- ※カユン料理教室のお申込みは出発日7日前の事前振込が必要です。
振込先は日本の銀行口座となり、手数料はお客様のご負担となります。
口コミ一覧
みちよ | 女性 | 30代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAMEサテが難しい。地味に難しい。竹のような棒にすり身を巻きつけるのですが上手くまとまってくれない。焼いているうちに棒から剥がれて落ちてしまうなど、意外に難しい作業でしたが、出来上がったものを食べたらその苦労もすっかりと忘れてしまうほどおいしかったです。
まりえ | 女性 | 40代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAMEバリのワルンでたまに見かける石臼を実際にすりつぶす作業で使いました。お店で見る石臼は蠅がたかって気持ち悪いですが、ここでは蠅も少なく、問題なく使用することが出来ました。サンバルを自分で作ったのですが、かなりの力と時間がかかるんだなと実感しました。
ゆりこ | 女性 | 50代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAMEオープンな雰囲気で風が気持ちよかった。日本の料理教室だと、エアコンルームで密閉感が半端ないですが、バリ島は自然を感じながら料理に向き合う所が良いと感じた。
しいなまま | 女性 | 40代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAMEウブドのホテルは送迎無料というのがとても便利。日本でもつくりたいメニューですがかなりレアすぎて日本では材料を探すのが困難かもしれません。
島袋奈央子 | 女性 | 30代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME屋外で料理を作るのは初めてでした。メモを取りながら、講師の先生と一緒に一品ずつ作って行きました。伝統的なバリスタイルのキッチンが一番印象的でしたね。アシスタントをしてくれたスタッフが可愛かった〜( ´∀`)☆作った料理はその場で試食!見た目も味も良かったです。いい花嫁修業になりました。
一万田愛魅 | 女性 | 30代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME友人と参加したバリ料理教室。トラディショナルなキッチンに感動しました。電気やガスを使う器具はひとつもないし、釜戸を使って料理するなんて出来上がりにも期待しました。講師の先生のお手本を見ながらやって行くのでメモも自由に取れる。気軽に質問も出来ました。とても良い料理教室だと思います。