バリ島 人気ワルン&料理教室 / アニカ
伝統レシピを学習
ツーリストに人気のエリア、クタでも、伝統的なキッチンで作るバリニーズクッキングクラスが開かれています。クタ・トゥバン地区にあるアニカ・リゾート内で開催しているだけあり、きちんとしたファシリティが揃っています。実習で作るメニューの数が多いのもポイントです。出来上がった料理を試食する時間は、観光旅行の良い思い出になりそうです。体で楽しめるワルン & 料理を体験しましょう!
- メニュー & 料金
- 口コミ
★料理教室はカーチャーターとセットでお申し込みください!
アニカゲストハウスのお料理教室
- モーニングクラスは朝からクタ市場で買い出し
- バリのトラディッショナル・キッチン
- 基本の調味料には様々なスパイスをブレンド
- 実習時間は約2時間
- ナシ・チャンプルには美しい盛り付けも重要
- 野菜があるのも嬉しい
- バリならではの伝統料理が完成
- 好きなおかずを盛り付けて食事会
レシピ一覧
- 月曜日/木曜日
- Chicken Curry(鶏肉のカレー)
- Grilled Fish(焼き魚)
- Carrot & Cucumber Salad
(ニンジンとキュウリのサラダ) - Fried Noodles(焼きそば)
- Fried Rice(焼き飯)
- Nasi Putih(白いご飯)
- Balinese Beef Satay(バリ風牛の串焼き)
- Fresh Sambal(生サンバル)
- Spinach in Tomato Chili Sambal(ホウレンソウの辛味和え)
- Green Pancakes with Coconut(ココナッツ入りグリーンパンケーキ)
- Black Rice Pudding(黒米のライスプディング)
- 火曜日/金曜日
- Beef in Balinise Sause(牛肉のバリ風ソース)
- Grilled Fish(焼き魚)
- Fried Noodles(焼きそば)
- Fried Rice(焼き飯)
- Balinese Chicken Satay(バリ風鳥の串焼き)
- Rasted Eggplant Sambal(焼きナスのサンバル)
- Tofu Fritters(揚げ豆腐)
- Bean & Coconut Salada(豆とココナッツのサラダ)
- Bubur Sam-sam(バリ風デザート粥)
- Pisang Rai(バナナを茹でたお菓子)
- 水曜日/土曜日
- Fish Curry(魚のカレー)
- Shredded Spiced Beef(チキンミンチのバナナの葉包み)
- Balinese Chicken Satay(バリ風鳥の串焼き)
- Fern Lawar(バリ風生サラダ)
- Sweet Corn Patties(とうもろこしのパティ)
- Fragrant Yellow Rice(ターメリックライス)
- Fried Rice(焼き飯)
- Fruits in Coconut Milk(フルーツのココナッツミルク和え)
- Pisang Goreng(バナナを揚げたお菓子)
- Hibiscus Tea(ハイビスカスティー)
クラス 料理教室の流れ
- 【モーニングクラス】
- 7:00 クタの市場で買い出し
- 教室に到着 朝食
- 料理や調味料の説明
- 試食、クラスのまとめ
- 14:00 終了
- 【イブニングクラス】
- 15:30 教室に到着 アフタヌーンティー
- 料理や調味料の説明
- 料理スタート
- 試食、クラスのまとめ
- 22:00 終了
料金
コース名 | 開催時間 | 通常価格 |
---|---|---|
モーニングクラス | 7:00~14:00 | 料理教室のみ US$60 |
料理教室+スパ US$90 | ||
イブニングクラス | 15:30~22:00 | 料理教室のみ US$55 |
料理教室+スパ US$85 | ||
【料金に含まれるもの】 レシピ集、修了証、軽食(朝食またはアフタヌーンティー)、クタ市場見学(モーニングクラスのみ)、2時間のスパトリートメント(スパ付きコースのみ) ※2名様以上のご予約で、クタ・レギャン・サヌール・ヌサドゥア・ジンバランは無料送迎。 |
インフォメーション
ご予約方法
- お問い合わせフォームからお申込みください。
- ※アニカ料理教室のお申込みは出発日7日前の事前振込が必要です。
振込先は日本の銀行口座となり、手数料はお客様のご負担となります。
有効期限
- 2016年3月31日まで
口コミ一覧
神田遥奈 | 女性 | 30代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAMEみんな一緒に料理を作って来ました。料理が苦手な友人でも楽しく作っていました。バリ料理の料理教室なのですが、レシピ自体分かりやすくて作り方も丁寧に教えてくれました。2時間の実習時間でしたが出来上がる頃にはお腹もぐーっと鳴ってランチタイムの時間ぴったりに頂けました。美味しかったです。
植村宗太郎 | 男性 | 20代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME料理を作る事が趣味です。バリ島のワルンで食べた家庭の味が気に入って・・彼女と料理教室に行って来ました。サンバルの作り方から、バリ風の串焼きまで好きなおかずを盛りつけて見た目も良い、味も良い料理に仕上げました。
ピックアップメニュー
ワルン・クルニア
魅力ある郷土食 バリ島で愛されているワルン料理!せっかくのバリ島旅行なら、シンガラジャの名物料理・シオバッも一押しです!わざわざシンガラジャまで行く予定はないという方におすすめの、ジンバランエリアにあるワルンで、バリ島観光ツアー中に一度は試したいワルン料理です。豚肉や内臓に甘辛いたれがかかっているシオバッは、バビグリン
ワルンオチャ
ヘルシー派ナシチャンプルのワルン はじめてのバリ島旅行でも利用しやすい、カフェ風のおしゃれなローカルワルンです。化学調味料を一切使用しないやさしい味のナシチャンプルを提供しているため、バリ島観光ツアー中に一度は試したいワルン料理です。スミニャックで注目のワルン & 料