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屋台で買い食い

バリ島 人気 ワルン バリ島の屋台で買えるB級グルメも、現地ならではでおすすめです!マルタバは玉子焼き+お好み焼きのようなもので、トゥランブランは、ホットケーキの中にチーズやチョコレートが挟まったおやつです。マルタバとトゥランブランのお店は大体どこも夕方からの営業。一日の観光が終わり小腹がすいた時も、ワルン & 料理を楽しみましょう。
スダップマラム(マルタバ&トゥランブラン)

スダップマラム (マルタバ & トゥランブラン)

店名 スダップマラム(Sedap Malam)
料理の種類 インドネシア料理
代表料理 マルタバ、トゥランブラン
予算 Rp.15,000~
営業時間  
エリア/アクセス ジンバランエリア/ジンバランのKFCからヌサドゥア方面へ行く途中にあるスーパーイトンの隣

コメント

料理紹介・コメント -マルタバ-
マルタバは夕方日が暮れかかったころにオープンする小さな屋台の人気料理の一つ。 卵を練り込んだ生地にお好みの具を選んで入れてもらう、インドネシア版卵焼き+お好み焼きといった感じの食べ物です。 具材には、ソーセージ、鶏肉ときのこ、肉、肉ときのこなどお店によってざまざまで、 卵の個数によって、ビアサ、スペシャル、スーパーというランクになり、値段も違います。


コメント

料理紹介・コメント -トゥランブラン-
トゥランブランも夕方から営業を始める、小腹がすいたときに人気の食べ物です。 日本でいうホットケーキですが、肉厚に焼かれた生地に、 バナナと練乳、アンとチョコレート、チーズとあんなどたくさんの組み合わせから選んだ具をマーガリンと一緒に焼いて、 半分にして合わせて食べやすい大きさに切り分けられたもので、かなりカロリーが高そうで、しかも甘いのが特徴。 夜食や小腹が空くと食べたくなってしまう不思議なおやつです。



  • スダップマラム夕方から営業開始
  • スダップマラム2値段は中に入れる具によって異なる
  • スダップマラム3大きな鉄板で揚げ焼きにするマルタバ
  • スダップマラム4マルタバ
  • スダップマラム5独特の鉄板で焼くトゥランブラン
  • スダップマラム6トゥランブラン

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