バリ島 人気ワルン&料理教室 / モザイク
シェフに教わるレシピ
グルメに関心の高い方におすすめのクッキングスクールがこちら!現地で大人気のフレンチダイニングにて、シェフからレシピを教わることが出来ます。舌の肥えた観光客も納得させる本格フレンチをバリ島で生み出しているのはモザイクのチーフシェフ、クリス・サラン氏。アジアの食材から生み出される魔法のようなフュージョンを学ぶことができます。ワルン & 料理の充実した旅行をお過ごしください。
- メニュー & 料金
- 口コミ
★料理教室はカーチャーターとセットでお申し込みください!
モザイクのお料理教室
コース一覧
- アジアの食材を使って西洋料理 (半日コース)
- アジア独自の調味料や食材を使って西洋料理を作りましょう。
材料の選び方、下ごしらえ、完成に向けてのステップをインストラクターから学び、 アジアと西洋が混合された一品を作ってみませんか。
※こちらのクラスは水曜日のみの開催です
- 世界の食通料理 (半日コース)
- お客様のリクエストと好みに応じてシェフ自らコース料理(前菜、主食、デザート)を考えます。 新しい料理のバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか。
- スパ & ヘルシー料理 (半日コース)
- 美味しくて健康的な独創的一品を学んでみませんか。 タオ(イン & ヤン)の哲学を基にお客様のニーズや体のコンディションに合った料理を作っていきます。
- 料理テクニック (半日 & 一日コース)
- お客様のリクエストに合わせシェフ自ら肉や魚介類、野菜、果物、乳製品の主要な食材を使っての料理の基礎知識からスペシャルスキルまでの幅広い技術をお教えします。
- 専門食材を使う調理 (半日 & 一日コース)
- 各食材の知識を身につけ、温かい一品から冷たい一品、前菜から主食、デザートまで、様々なニーズに合わせた調理方を学ことができます。 フォアグラやキャビア、トリュフなどの高級食材の調理法を学び料理のバリエーションとスキルを磨いてみてはいかがでしょう。 こちらのクラスはお客様のリクエストと調達可能な食材を使って行われます。
- 真空調理法 (一日コース)
- 真空調理法や密封調理法を紹介します。 この現代的な調理法は衛生的で費用削減と今注目されています。
コース・スケジュール
- 【半日コース】
- 料理が好きな方向けアマチュアレベルのコース
- 12:30 シェフの挨拶、 コースの説明
- 13:00 クッキングクラス開始
- 16:00 休憩、リフレッシュメント
- 16:15 試食、クラスのまとめ
- 17:00 終了
- 【一日コース】
- セミプロ向けの専門的レベルのコース
- 10:00 クッキングクラス開始
- 13:00 昼食
- 13:45 クラス再開
- 16:00 試食、クラスのまとめ
- 17:00 終了
料金
コース名 | 開催時間 | 通常価格 |
---|---|---|
半日コース | 12:30~17:00 | 1~8名の場合 Rp. 1,089,000 |
9名以上の場合 Rp. 907,500 | ||
一日コース | 10:00~17:00 | 1~8名の場合 Rp. 1,573,000 |
9名以上の場合 Rp. 1,089,000 | ||
メニューは上記の6種類のクラスからお選びください。 |
インフォメーション
ご予約方法
- 水曜日のクラスは2名様以上、その他のクラスは4名様以上でお申込みください。
- ご予約はダルナトランスポートのカーチャーターとセットで、お問い合わせフォームからお申込みください。
- ※モザイクのお申込みは出発日3週間前の事前振込が必要です。
バリ島到着後のご予約も可能ですが、お申し込み後の取り消しは100%のキャンセル料がかかりますのでご注意ください。
口コミ一覧
きりこ | 女性 | 50代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAMEフレンチのシェフの腕前がじかに見られるという料理教室。さすがだと思います。味付けの感覚は、人それぞれでしょうが、すべての方に美味しいと感じさせるには、そんな簡単には出来るものではないと思いますが、実際に参加してみて作った料理はかなりの水準で自分の腕もまんざらではないと勘違いするような体験でした。
むつみ | 女性 | 40代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME本職ではありませんが、料理が趣味で日本でも料理教室に通っていますが、海外の旅行でも体験したくて参加しました。日本語の通訳さんがいないということもあり、シェフ本人自ら教えてくれても細かなところまで全部は理解できないのが残念な点です。
菜芽菜 | 女性 | 30代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME料理が苦手な彼と今回は料理教室へ行って来ました。彼にも料理が好きになって欲しかったし、私も味も見た目も良いクオリティ高い料理を作るのは初めてでした。世界の食通料理半日コースを体験したのですが、前菜から主食デザートまで贅沢に作りました!彼も頑張ってくれて美味しい料理完成しました。
モちゃん | 女性 | 40代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME料理好きな夫が選んだこちらの料理教室。お料理の完成度そしてクオリティも高くてびっくりしました。旬なアジアの食材を使った料理はヘルシーで味も良かった!!野菜が苦手なのですが、こちらで作った料理どれも美味しく頂けました。シェフもプロ!自宅に帰ってからもまた作ってみたいですね。
ピックアップメニュー
ジ・アリッツ
バリ島観光でトライしたいワルン料理!日本語通訳つきのレッスン バリ島のクタにあるホテル・ジ・アリッツには、「GINA」というカルチャー施設が併設されています。ここで参加できるクッキングスクールには、講師にジ・アリッツのメインダイニング「パオンバリ」の現役シェフが登場します!日
ヌリズワルン
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